うどんの消費量が全国で群を抜いて1位の香川県。
その昔は「讃岐地方」と言い、昔からうどんが作られ、そして消費されてきました。
讃岐うどんはどのような歴史を歩んできたのでしょうか？ “讃岐うどんの歴史とは” の続きを読む
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